En mjölkskummare är en köksapparat som används för att skumma mjölk till kaffe, cappuccino och latte. Mjölkskummare fungerar genom att skapa luftbubblor i mjölken, vilket resulterar i en luftig, skummad mjölk med en krämig konsistens. Mjölkskummare finns i olika storlekar och modeller, inklusive manuella och elektriska versioner.
Manuella mjölkskummare är oftast mindre och använder en handhållen pump för att skapa luftbubblor i mjölken. Elektriska mjölkskummare har en motor som driver en propeller eller en skummade, som skapar luftbubblor i mjölken. Många elektriska mjölkskummare har också en värmeelement för att värma mjölken samtidigt som den skummas.
För att använda en mjölkskummare, fyll mjölken i en behållare och sätt på mjölkskummare. Pumpa eller tryck på knappen på elektriska mjölkskummare tills mjölken har skummats till önskad konsistens. Mjölken kan sedan hällas över kaffet eller användas som en del av en cappuccino eller latte. Mjölkskummare kan också användas för att skumma sojamjölk, mandelmjölk och andra alternativa mjölkprodukter.